Die Kunst des klugen Essens
42 verblüffende Ernährungswahrheiten
Auteur: Mühl, Melanie; Kopp, Diana von
Année: 2016
Langue: Deutsch
Étendue: 256 P.
Disponible
3.7
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- Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost – während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie Mühl und Diana von Kopp klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem Rücken zum Buffet sitzen sollten, Diäten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel.
Melanie Mühl, 1976 in Stuttgart geboren, wuchs in Bayreuth auf. Sie studierte Germanistik und Journalismus an der Universität Karlsruhe und der Queens University, Kingston, Ontario. Seit Oktober 2006 ist sie Redakteurin im Feuilleton der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Ihr Buch Die Kunst des klugen Essens stand monatelang auf der SPIEGEL-Bestsellerliste. Diana von Kopp, Jahrgang 1975, ist Diplompsychologin und Autorin der Bücher "Führungskraft – und was jetzt?" (2014) und "Warum Piloten glückliche(re) Menschen sind" (2015). Für die "Frankfurter Allgemeine Zeitung" schreibt sie regelmäßig den Blog "Food Affair". Diana von Kopp lebt in Heidelberg.
Informations sur le titre
Titre: Die Kunst des klugen Essens
Auteur: Mühl, Melanie; Kopp, Diana von
Mitwirkende: Deutscher Taschenbuch-Verlag
Éditeur: Carl Hanser Verlag GmbH & Co. KG
ISBN: 9783446448896
Catégorie: Sachmedien & Ratgeber, Kunst, Kultur & Medien, Kulturwissenschaften
Taille du fichier: 8 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours
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