Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.
65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.
Person: Ruby, Julia; Hatz, Ingolf; Hollensteiner, Björn
Year: 2020
Language: German
Scope: 208 p.
Available
3.6
- Contents:
- Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte - Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs - Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps
- "Der Brotdoc" – das ist Dr. med. Björn Hollensteiner. Neben seiner Arbeit in der eigenen Arztpraxis entwickelt er aus Passion Rezepte und backt daraus natürliches und gesundes Brot. Seine Rezepte stellt er im Blog "Der Brotdoc" einer breiteren Öffentlichkeit vor
Title Information
Title: Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.
Person: Ruby, Julia; Hatz, Ingolf; Hollensteiner, Björn
Publisher : Christian Verlag
ISBN: 9783959614795
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 52 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
User rating
- Number of ratings:
- 9
- Average rating: