Mein Lebensmittelkompass
Einfach fair und nachhaltig einkaufen
Yazar: Schickling, Katarina
Yıl: 2023
Dil: German
Kapsam: 304 S.
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- İçerik:
- Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte, klimaneutrale Lebensmittel sollen es sein, umweltfreundlich verpackt, erzeugt zu fairen Preisen und unter vertretbaren Arbeitsbedingungen. Allzu oft, spätestens aber beim hektischen Supermarktbesuch nach Feierabend, scheitern wir an unserem eigenen Nachhaltigkeitsanspruch. Denn wer blickt auf die Schnelle schon durch im Dickicht des Lebensmittelrechts, der Siegel, Label und Kennzeichnungen? Dieses Buch schlägt eine Schneise durch den Wirrwarr unklarer Verbraucherinformationen und begrifflicher Mogelpackungen. Aufgeteilt nach Produktkategorien erfährt die Kundschaft, was sie tatsächlich kauft, worauf sie achten kann und wie sie den Schummeleien der Lebensmittelhersteller ein Schnippchen schlagen kann. Ein praktisches Handbuch für bewusste Konsument*innen, die mit gutem Gewissen zugreifen wollen.
Katarina Schickling ist Dokumentarfilmerin, Ernährungsexpertin und Autorin mit einem Schwerpunkt auf Nahrungsmitteln und der dazugehörigen Industrie. Als Expertin wird sie in zahlreichen Medien immer wieder zurate gezogen, wenn es ums Essen und umweltbewusste Leben geht. Sie lebt und arbeitet in München.
Eser başlığı ile ilgili bilgiler
Yayın adı: Mein Lebensmittelkompass
Yazar: Schickling, Katarina
Yayınevi: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
ISBN: 9783641294328
Kategori: Non-Fiction & Guidebooks, Society, Social Change
Dosya büyüklüğü: 7 MB
Biçim: ePub
Ödünç alma süresi: 21 Gün