Das kleine Unkraut-Kochbuch
Über 60 Rezepte mit Gratis-Gemüse aus dem Garten
Auteur: Hissel, Janine; Schwarzer, Elke
Année: 2021
Langue: German
Étendue: 128 P.
Devrait être disponible à partir de: 19 mai 2025
3.0
- Contenu:
- Fühlen sich Giersch, Brennnessel, Gundermann und Co. auch in Ihrem mühsam gehegten Garten so pudelwohl? Und träumen Sie nicht schon lange davon, einfach alles, was im Überfluss von allein wächst, in den Kochtopf zu werfen? Dieses Buch sagt den Top 10 der nervigsten Unkräuter mit dem Kochlöffel den Kampf an. Denn: Unkräuter sind nicht nur lästig, sondern lecker! Über 60 simple Wildkräuter-Rezepte machen die wilden Wucherer zu Showstars der Küche. Vom Brennnessel-Schaumsüppchen über Spitzwegerich-Röllchen bis zum Vogelmiere-Dessert – nutzen Sie das Gratis-Gemüse aus dem Garten, anstatt sich bloß zu ärgern. Und wer weiß, vielleicht verlieren Sie ja doch noch Ihr Herz an die ungebetenen Gäste?
Elke Schwarzer ist Diplom-Biologin und so oft es geht in der Natur unterwegs. Sie fotografiert Pflanzen und Insekten und gärtnert in ihrem Naturbiogarten mit Kompost, torffreier Erde und ohne Pestizide. Mehrere Bienenhotels, einen Hummelnistkasten und Aurorafalter, die ihre Eier am Silberblatt ablegen, gibt es in ihrem Garten zu entdecken, allerdings auch etliche Nacktschnecken, denen sie mit einer entsprechenden Pflanzenauswahl den Appetit verdirbt.
Janine Hissel ist Kräuterpädagogin und bietet Kochevents, Wildkräuterwanderungen und Naturkosmetik-Kurse an. Wildkräuter und ihre kulinarischen Eigenschaften sind ihre große Leidenschaft.
Informations sur le titre
Titre: Das kleine Unkraut-Kochbuch
Auteur: Hissel, Janine; Schwarzer, Elke
Éditeur: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818613938
Catégorie: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Garden & Plants
Taille du fichier: 31 Mo
Format: PDF
Durée du prêt: 21 days
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