La Cucina – Die originale Küche Italiens
Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen
Year: 2017
Language: German
Scope: 960 p.
Available
- Contents:
- Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.
- Die Herausgeber: Die Accademia Italiana della Cucina wurde im Jahr 1953 gegründet und hat es sich zur Aufgabe gemacht, das gastronomische Erbe Italiens zu bewahren.
Title Information
Title: La Cucina – Die originale Küche Italiens
Editor: Accademia Italiana della Cucina
Publisher : Callwey
ISBN: 9783766723161
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 7 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days