Die Joghurt-Lüge
die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
Auteur: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad; Georgescu, Vlad D.
Année: 2006
Langue: Allemand
Étendue: 336 P.
Disponible
3.5
- Contenu:
- Die Liste der Unappetitlichkeiten, die sich in unseren Supermarktregalen befinden, ist lang: dubiose Inhaltsstoffe, nicht deklariertes Gen-Food oder bestrahlte Lebensmittel. Die Lebensmittelbranche versteckt geschickt solche dem Produktimage abträglichen Inhaltsstoffe. Und immer größer wird die Zahl ihrer Opfer. Ungesunde Lebensmittel und falsche Ernährungsgewohnheiten - die nicht zuletzt durch eine verdummende Marketingmaschinerie gefördert werden - sind zu großen gesundheitlichen Risiken geworden und schaden unserer Gesellschaft massiv. Dieses Buch verrät, was kritische Verbraucher wissen müssen, um die Tricks der Branche zu durchschauen.
- Marita Vollborn und Vlad Georgescu sind Buchautoren und freie Wissenschafts- und Medizinjournalisten. Sie arbeiten für Focus, Spiegel online, Süddeutsche Zeitung und andere Medien. Beide kennen die Nahrungsmittelindustrie und ihre Produkte gut: Marita Vollborn war als Lebensmitteltechnologin für einen internationalen Konzern tätig, Vlad Georgescu beschäftigte sich als Chemiker mit Schadstoffen und Belastungssubstanzen.
Informations sur le titre
Titre: Die Joghurt-Lüge
Auteur: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad; Georgescu, Vlad D.
Éditeur: Campus
ISBN: 9783593402192; 9783593416106
Mot-clé: Lebensmittelindustrie, Lebensmittelinhaltsstoff, Gesundheitsgefährdung, Marketingstrategie
Catégorie: Traités & guides, Consommateurs & finances, Protection du consommateur
Taille du fichier: 3 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours
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