Terra Madre
für ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde
Auteur: Petrini, Carlo
Année: 2011
Langue: Allemand
Étendue: 143 P.
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- Das beeindruckende Plädoyer Carlo Petrinis für biologisch erzeugte Nahrung und deren unschätzbaren Wert für Mensch und Natur. Auch mit seinem aktuellen Buch tritt Carlo Petrini, Vater und Leitikone der Slow-Food-Bewegung, für seine Überzeugung ein: Wir müssen unserer Nahrung und ihren Produzenten ihren wahren Wert zurückgeben. Er macht deutlich, dass unsere Bedürfnisse nur im Einklang mit der Umwelt zu befriedigen sind und soziale Gerechtigkeit nur durch Nachhaltigkeit und ein neues Bewusstsein möglich ist. Terra Madre ist ein leidenschaftliches wie eindrucksvolles Plädoyer gegen den Konsumismus unserer Zeit und seine Folgen und für ein neues Gleichgewicht zwischen Mensch und Erde. Nicht umsonst zählt The Guardian Petrini zu den 50 Personen, die die Welt retten könnten.
- CARLO PETRINI, geboren 1949 in Bra (Piemont), begann seine Karriere als Journalist. Alarmiert durch die zunehmende Vereinheitlichung unserer Esskultur, gründete er 1989 die internationale Vereinigung Slow Food, deren erster Präsident er wurde. Heute hat Slow Food mehr als 100.000 Mitglieder in 150 Ländern. Petrini ist Autor mehrerer Bücher sowie Initiator der Lebensmittelmesse Salone del Gusto in Turin, der ersten Universität für gastronomische Wissenschaften in Pollenzo und des Netzwerkes Terra Madre.
Informations sur le titre
Titre: Terra Madre
Auteur: Petrini, Carlo
Traducteur: Pelz, Monika
Éditeur: Gräfe und Unzer
ISBN: 9783833824746
Mot-clé: Terra Madre
Catégorie: Traités & guides, Environnement & protection de l'environnement, Conscience environnementale & consommation durable
Taille du fichier: 575 Ko
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours