Terroir
Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt
Auteur: Heymann-Löwenstein, Reinhard
Année: 2012
Langue: Allemand
Étendue: 150 P.
Disponible
3.0
- Contenu:
- Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.
- Reinhard Heymann-Löwenstein zählt mit seinem Weingut an der Mosel zu den besten Winzern Deutschlands mit national und international prämierten Weinen. Er hat zahlreiche Artikel zum Thema in Fachzeitschriften und Zeitungen veröffentlicht.
Informations sur le titre
Titre: Terroir
Auteur: Heymann-Löwenstein, Reinhard
Éditeur: Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH und Co.
ISBN: 9783440134320
Catégorie: Traités & guides, Hobby & mode de vie, Plaisir de déguster et de savourer
Taille du fichier: 1 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours
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