Unser tägliches Gift
Wie wir uns langsam aber sicher vergiften
Autor*in: Krieger, Elena
Jahr: 2019
Sprache: Deutsch
Dauer: 317 min
Verfügbar
- Inhalt:
- Fast täglich beherrschen Schreckensmeldungen über schädliche Stoffe in unserer Nahrung die Schlagzeilen und die Verunsicherung der Verbraucher ist groß. Krebserregende Zusatzstoffe, Rückstände von Pestiziden oder Antibiotika, Verunreinigungen mit Schimmelpilzgiften oder Industriechemikalien, Altlasten aus der Umwelt wie Schwermetalle oder chlorierte Kohlenwasserstoffe - all diese gesundheitsbedenklichen Substanzen und viele mehr gelangen auf vielfältigen Wegen auf unsere Teller und verderben uns gehörig den Appetit. Denn die Gesundheit der Konsumenten kommt in der Kosten-Nutzen-Rechnung der Lebensmittelindustrie oft zu kurz. Was kann man eigentlich noch guten Gewissens essen und wann sollte man zu Alternativen greifen? Halten Bio-Produkte oder Frei-von-Lebensmittel, was sie auf der Verpackung versprechen? Und wie verlässlich sind Lebensmittelkontrollen und gesetzliche Höchstwerte? Dieses Buch möchte mehr Transparenz schaffen und auf die Gefahren aufmerksam machen, die in unserer täglichen Nahrung lauern. Auch soll es als Wegweiser durch den Dschungel von Lebensmittelzusätzen, die sich hinter beschönigendem wie verwirrendem Fachlatein verstecken, dienen und Hinweise geben, welche Stoffe man besser meiden sollte.
Titelinformationen
Titel: Unser tägliches Gift
Autor*in: Krieger, Elena
Sprecher: Vanroy, Funda
Verlag: ABOD Verlag GmbH
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Information & Dokumentation
Dateigröße: 236 MB
Format: eAudio Stream
Max. Ausleihdauer: 14 Tage