Taschenatlas Küchenkräuter
Autor*in: Bohne, Burkhard
Jahr: 2008
Sprache: Deutsch
Umfang: 129 S.
Voraussichtlich verfügbar ab: 26.03.2025
4.1
- Inhalt:
- Über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert. Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche. Abgerundet wird das Infopaket mit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung in Kloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie.
Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt.
Titelinformationen
Titel: Taschenatlas Küchenkräuter
Autor*in: Bohne, Burkhard
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800116294
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Natur & Kosmos, Kräuter
Dateigröße: 32 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
Nutzer - Bewertung
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