Taschenatlas Küchenkräuter
131 Pflanzenportraits
Person: Bohne, Burkhard
Year: 2008
Language: German
Scope: 129 p.
Expected to be available from: Apr 30, 2024
4.1
- Contents:
- Über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert. Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche. Abgerundet wird das Infopaket mit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung in Kloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie.
- Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt.
Title Information
Title: Taschenatlas Küchenkräuter
Person: Bohne, Burkhard
Publisher : Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800116294
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Nature, Herbs
File size: 32 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days
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