Food-Mafia
Wehren Sie sich gegen die skrupellosen Methoden der Lebensmittelindustrie
Autor*in: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad
Jahr: 2014
Sprache: Deutsch
Umfang: 352 S.
Verfügbar
3.9
- Inhalt:
- Dass die Lebensmittelindustrie uns nach Strich und Faden betrügt und hintergeht, gehört nach unzähligen Skandalen zum traurigen Allgemeinwissen. Doch die wahren Ausmaße der mafiösen Strukturen hinter unserem Essen sind uns Verbrauchern noch gar nicht bewusst. Marita Vollborn und Vlad D. Georgescu zeigen uns schonungslos, woher unser Essen kommt und welche Risiken es birgt. Und nicht nur das: Sie zeigen uns auch, wie wir uns als Verbraucher wehren können und die Kontrolle über unser Essen zurückerhalten.
Marita Vollborn und Vlad D. Georgescu sind Buchautoren sowie freie Wissenschafts- und Medizinjournalisten. Beide kennen die Nahrungsmittelindustrie und ihre Produkte gut: Marita Vollborn war als Lebensmitteltechnologin für einen internationalen Konzern tätig, Vlad Georgescu beschäftigte sich als Chemiker mit Schadstoffen und Belastungssubstanzen.
Titelinformationen
Titel: Food-Mafia
Autor*in: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad
Verlag: Campus Verlag
ISBN: 9783593425344
Kategorie: Belirli alanlara ilişkin yayınlar ve el kitapları, Toplum, Genel
Dateigröße: 4 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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