Räuchern für Genießer
Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr
Yazar: Bellersen Quirini, Cosima
Yıl: 2016
Dil: German
Mevcut
4.5
- İçerik:
- Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuchern. Und Sie benötigen dafür nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern – Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern - probieren Sie es doch einfach aus.
Cosima Bellersen Quirini ist Buchhändlerin, Kulturhistorikerin und Autorin. Sie begeistert sich besonders für das Thema "Selbermachen" und hat von Aprikosenölseife bis Ziegenkäse schon vieles ausprobiert und mit eigenen Ideen optimiert.
Eser başlığı ile ilgili bilgiler
Yayın adı: Räuchern für Genießer
Yazar: Bellersen Quirini, Cosima
Yayınevi: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800107926
Kategori: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
Dosya büyüklüğü: 34 MB
Biçim: PDF
Ödünç alma süresi: 21 dias
Kullanıcı değerlendirmesi
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