Terroir
Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt
autor: Heymann-Löwenstein, Reinhard
año: 2012
idioma: Deutsch
tamaño: 176 p.
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3.0
- contenido:
- Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen 'kulturbeseelten' Weinen, nach 'Terroirwein', der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für 'Terroir' als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.
Reinhard Heymann-Löwenstein zählt mit seinem Weingut an der Mosel zu den besten Winzern Deutschlands mit national und international prämierten Weinen. Er hat zahlreiche Artikel zum Thema in Fachzeitschriften und Zeitungen veröffentlicht.
Información de título
título: Terroir
autor: Heymann-Löwenstein, Reinhard
editorial: Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH und Co.
ISBN: 9783440134320
categoría: Materiales de no ficción & auto-ayuda, Hobby & lifestyle, Degustación
tamaño del archivo: 1 MB
formato: ePub
plazo del préstamo: 21 dias
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