Die große Wildkräuter-Kochschule
Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel
Auteur: Hansch, Susanne
Année: 2023
Langue: Allemand
Étendue: 288 P.
Devrait être disponible à partir de: 31 mai 2024
- Contenu:
- Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.
Informations sur le titre
Titre: Die große Wildkräuter-Kochschule
Auteur: Hansch, Susanne
Éditeur: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818619824
Catégorie: Traités & guides, Nature & univers, Arbres
Taille du fichier: 107 Mo
Format: PDF
Durée du prêt: 21 jours