Street Food & Food Trucks
das Handbuch für Gründer
Auteur: Batista, João
Année: 2017
Langue: Allemand
Étendue: 221 P.
Disponible
- Contenu:
- Wie man einen eigenen Food Truck aufbaut 'Street Food & Food Trucks - Das Handbuch für Gründer' vermittelt das Wissen um die wunderbare Vielfalt der modernen Strassenküche. Darin einbezogen sind Erfahrungen und Ratschläge der wichtigsten Anbieter im Markt. Über mehrere Monate hat der Autor João Batista Interviews geführt und in Gesprächen mit den Food- Truck-Inhabern die wichtigsten Aspekte zum Aufbau eines eigenen Strassengeschäfts zusammengetragen. Durch die eigene Erfahrung als Gründer des 'Pastel de Chaves', der das Geschäft der Street-Food-Angebote in Portugal mitgeprägt hat, zeigt der Jungunternehmer João Batista das Potenzial dieser Branche auf und dokumentiert die Geschichten zahlreicher Unternehmer. Dieses Buch dient als komplette Anleitung, damit man sich im eigenen Food Truck in die unternehmerische Selbständigkeit aufmachen kann.
João Batista, geboren 1992 in Lissabon, ist Autor, Jungverleger und Unternehmer.Nach dem Studium der Politikwissenschaft und internationalen Beziehungen sowie einem Nachdiplom in Marketing, Kommunikation und Multimedia veröffentlichte João Batista eigene und dritte Werke zu Marketing und Crowdfunding. Neben der Gründung des eigenen Verlages ist er auch mit dem eigenen Food Truck und einem daraus entstandenen stationären Gastrobetrieb in Lissabon tätig.
Informations sur le titre
Titre: Street Food & Food Trucks
Auteur: Batista, João
Éditeur: Verlag Johannes Petri
ISBN: 9783037841129
Catégorie: Traités & guides, Professions & carrières, Création d'une entreprise
Taille du fichier: 8 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours