Fachkundenachweis Honig
Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
Yazar: Gekeler, Werner
Yıl: 2020
Dil: Deutsch
Kapsam: 128 S.
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- İçerik:
- Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel „Echter Deutscher Honig“. Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.
- Werner Gekeler arbeitet als staatlicher Fachberater für Imkerei bei der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg und besetzt diverse Ehrenämter in Imker-Organisationen. Außerdem bewirtschaftet er eigene Bienenvölker und gibt in Lehrgängen sein umfangreiches Fachwissen an den Nachwuchs weiter.
Eser başlığı ile ilgili bilgiler
Yayın adı: Fachkundenachweis Honig
Yazar: Gekeler, Werner
Yayınevi: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818612542
Kategori: Belirli alanlara ilişkin yayınlar ve el kitapları, Hobi ve yaşam, Ev hayvanları
Dosya büyüklüğü: 11 MB
Biçim: PDF
Ödünç alma süresi: 21 Gün