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- Beeren sind ein Fest für die Sinne und obendrein gesund. Das macht die leckeren Früchtchen zu heiß ersehnten Frühlings- und Sommerboten. Dieses Buch erklärt Anbau und Pflege der zwölf beliebtesten Beeren: von Erdbeere und Himbeere über Heidelbeere, Brombeere, Stachel- und Johannisbeere bis zu Preiselbeere und Cranberry. Geheimtipps bei Gärtnern sind Kreuzungen wie Josta und Boysenbeere. Auch Holunder und Sanddorn dürfen nicht fehlen. Porträts stellen jeweils ausgewählte Sorten vor und informieren über Gesundheitswert und Naturheilkunde. Zum Einkauf bester Qualität und zum Pflücken in der Natur gibt es praktische Tipps. Frischen Beeren kann kaum jemand widerstehen, genauso gut schmecken sie im Kuchen oder in süßen Hauptgerichten. Die vollwertigen Rezepte mit Beeren in diesem Buch sind erprobt und Schritt für Schritt erklärt. Gerichte mit frischen Beeren sind ebenso dabei wie Rezepte zum schonenden Kochen von Marmelade, Gelee und Saft.
- Sigrid Oldendorf-Caspar, Jahrgang 1954, studierte Pädagogik, Germanistik und Slavistik. Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung als Chefredakteurin des 'RefomhausKurier' und Redakteurin weiterer Kundenzeitschriften aus den Bereichen Gesundheit und Ernährung verbindet sie für ihren ersten Ratgeber wissenschaftliche Erkenntnisse kompetent mit praktischen Tipps für den Alltag. Frau Oldendorf-Caspar lebt mit ihrer Familie in Frankfurt am Main.
Eser başlığı ile ilgili bilgiler
Yayın adı: Das Beerenbuch
Yazar: Diehl, Dirk A.
Desinatör: Schneevoigt, Margret
Yayınevi: pala-verlag, Darmstadt
ISBN: 9783895666551
Kategori: Belirli alanlara ilişkin yayınlar ve el kitapları, Sağlık, Beslenme ve diyet
Dosya büyüklüğü: 6 MB
Biçim: PDF
Ödünç alma süresi: 21 Gün
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