Brot backen einmal anders
Neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes
Auteur: Lipp, Eva Maria; Schiefer, Eva
Série: Backen
Année: 2011
Langue: Deutsch
Étendue: 128 P.
Disponible
3.7
- Contenu:
- Brot ist wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältig und originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können. Durch abwechslungsreiches Füllen und kreative Gestaltung wie Flechten, Eindrehen oder Bestreuen sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Eva Maria Lipp arbeitet seit 1982 in der Erwachsenenbildung und im Projektunterricht mit SchülerInnen. Sie ist Jurorin für Brotprämierungen und leitet seit 2006 die 'Frische KochSchule' in Leoben/Steiermark. Eva Schiefer unterrichtet seit 1994 an der land- und forstwirtschaftlichen Fachschule Gröbming/Steiermark. Sie führt einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb im Naturpark Soelktäler und ist leidenschaftliche Hobbybäckerin.
Informations sur le titre
Titre: Brot backen einmal anders
Série: Backen
Auteur: Lipp, Eva Maria; Schiefer, Eva
Éditeur: Cadmos Verlag
ISBN: 9783840465192
Catégorie: Belirli alanlara ilişkin yayınlar ve el kitapları, Hobi ve yaşam, Yemek ve hamur işleri yapmak
Taille du fichier: 5 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours
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