Garen bei Niedrigtemperatur
Person: ZS-Team
serial: Trendkochbuch (20)
Year: 2014
Language: Deutsch
Scope: 144 p.
Available
5.0
- Contents:
- Gut Ding will Weile haben: Das Garen bei niedrigen Temperaturen begeistert immer mehr Profi- und Hobbyköche. Denn das Ergebnis überzeugt jeden. Vor allem große Braten und ganze Fische, aber auch Steaks und Filets werden wunderbar zart und unvergleichlich saftig, wenn man ihnen im Ofen bei sanfter Hitze genug Zeit lässt. Diese 50 Rezepte mit brillanten Foodfotos, dazu einer informativen Warenkunde und den wichtigsten Step-by-Step-Zubereitungstipps laden ein, es auch mal auf die sanfte (Tempera-)Tour zu versuchen. Denn: Anbrennen kann ja nichts!
Title Information
Title: Garen bei Niedrigtemperatur
serial: Trendkochbuch (20)
Person: ZS-Team
Publisher : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
ISBN: 9783898834049
Category: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
File size: 19 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
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