Garen bei Niedrigtemperatur
Auteur: ZS-Team
Série: Trendkochbuch (20)
Année: 2014
Langue: Deutsch
Étendue: 144 p.
Disponible
5.0
- Contenu:
- Gut Ding will Weile haben: Das Garen bei niedrigen Temperaturen begeistert immer mehr Profi- und Hobbyköche. Denn das Ergebnis überzeugt jeden. Vor allem große Braten und ganze Fische, aber auch Steaks und Filets werden wunderbar zart und unvergleichlich saftig, wenn man ihnen im Ofen bei sanfter Hitze genug Zeit lässt. Diese 50 Rezepte mit brillanten Foodfotos, dazu einer informativen Warenkunde und den wichtigsten Step-by-Step-Zubereitungstipps laden ein, es auch mal auf die sanfte (Tempera-)Tour zu versuchen. Denn: Anbrennen kann ja nichts!
Informations sur le titre
Titre: Garen bei Niedrigtemperatur
Série: Trendkochbuch (20)
Auteur: ZS-Team
Éditeur: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
ISBN: 9783898834049
Catégorie: Materiales de no ficción & auto-ayuda, Hobby & lifestyle, Cocina & repostería
Taille du fichier: 19 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 dias
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