Spitzenkoch in sieben Tagen
Ein Selbstversuch
Person: Maiwald, Stefan
Year: 2014
Language: German
Scope: 224 p.
Available
3.3
- Contents:
- Auf kulinarischem Höhenflug Stefan Maiwald begibt sich in die geheime Welt der Spitzengastronomie. Er trifft die Besten ihres Fachs und lässt sich alles beibringen, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Fisch, Fleisch, vegan, ethnisch, molekular: Er gibt alles, lernt alles, kocht alles. Ein ironischer und durchaus auch respektloser Blick auf die neuen Halbgötter in Weiß – und die überraschende Erkenntnis: Manchmal kochen sie tatsächlich nur mit Wasser.
- Stefan Maiwald, geboren 1971, ist mit einer Italienerin verheiratet, lebt mit seiner Familie in Italien und schreibt u. a. für ›GQ‹, ›Freundin‹, ›Merian‹, das ›SZ-Magazin‹ und das ›Golf Journal‹.
Title Information
Title: Spitzenkoch in sieben Tagen
Person: Maiwald, Stefan
Publisher : dtv Verlagsgesellschaft
ISBN: 9783423423441
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Biographies & Memories
File size: 1 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
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