Spitzenkoch in sieben Tagen
Ein Selbstversuch
Auteur: Maiwald, Stefan
Année: 2014
Langue: Allemand
Étendue: 224 P.
Disponible
3.3
- Contenu:
- Auf kulinarischem Höhenflug Stefan Maiwald begibt sich in die geheime Welt der Spitzengastronomie. Er trifft die Besten ihres Fachs und lässt sich alles beibringen, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Fisch, Fleisch, vegan, ethnisch, molekular: Er gibt alles, lernt alles, kocht alles. Ein ironischer und durchaus auch respektloser Blick auf die neuen Halbgötter in Weiß – und die überraschende Erkenntnis: Manchmal kochen sie tatsächlich nur mit Wasser.
- Stefan Maiwald, geboren 1971, ist mit einer Italienerin verheiratet, lebt mit seiner Familie in Italien und schreibt u. a. für ›GQ‹, ›Freundin‹, ›Merian‹, das ›SZ-Magazin‹ und das ›Golf Journal‹.
Informations sur le titre
Titre: Spitzenkoch in sieben Tagen
Auteur: Maiwald, Stefan
Éditeur: dtv Verlagsgesellschaft
ISBN: 9783423423441
Catégorie: Traités & guides, Hobby & mode de vie, Biographies & mémoires
Taille du fichier: 1 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 jours
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