Hackfleisch
Auteur: Seifried, Marco
Série: GU Küchenratgeber
Année: 2013
Langue: Allemand
Étendue: 64 P.
Disponible
3.5
- Contenu:
- Bei Hackfleisch denken viele zuerst an Fast Food - doch das durchgedrehte Fleisch kann mehr als Burger und Frikadellen! Es ist ein echtes Allroundtalent und gehört deshalb zu Recht zu den Dauerbrennern in unseren Küchen. Dieser KüchenRatgeber zeigt, was man mit Hackfleisch in Topf und Pfanne, im Ofen und auf dem Grill alles machen kann: Von deftiger Hausmannskost bis zu exotischem Fingerfood - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hackbraten und Kohlrouladen wecken Kindheitserinnerungen, Moussaka und Lasagne entführen auf einen Mittelmeer-Trip, und bei Thai-Curry und Empanadas kann man sich nach Asien oder Südamerika träumen. Und weil man mit Hackfleisch auch bei Gästen punkten kann, gibt es außerdem kreative Ideen für die Party und fürs Büfett. Damit beim Nachkochen nichts schiefgeht, erfährt man im Theorieteil alles, was man beim Einkauf und bei der Zubereitung beachten sollte.
Marco Seifried ist gelernter Koch und Diplom-Ökotrophologe. Er war lange für einen großen Hamburger Verlag als Food-Redakteur tätig und arbeitet heute als freier Food-Journalist. Für diesen KüchenRatgeber begeisterte er seine Familie und Freunde mit neuen und bewährten Hackfleischideen.
Informations sur le titre
Titre: Hackfleisch
Série: GU Küchenratgeber
Auteur: Seifried, Marco
Éditeur: Teubner
ISBN: 9783833835162
Catégorie: Traités & guides, Hobby & mode de vie, Cuisine & pâtisserie
Taille du fichier: 17 Mo
Format: ePub
Durée du prêt: 21 Gün
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