Die Joghurt-Lüge
Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
Person: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad
Year: 2006
Language: German
Scope: 336 p.
Available
3.5
- Contents:
- Die Liste der Unappetitlichkeiten, die sich in unseren Supermarktregalen befinden, ist lang: dubiose Inhaltsstoffe, nicht deklariertes Gen-Food oder bestrahlte Lebensmittel. Die Lebensmittelbranche versteckt geschickt solche dem Produktimage abträglichen Inhaltsstoffe. Und immer größer wird die Zahl ihrer Opfer. Ungesunde Lebensmittel und falsche Ernährungsgewohnheiten – die nicht zuletzt durch eine verdummende Marketingmaschinerie gefördert werden – sind zu großen gesundheitlichen Risiken geworden und schaden unserer Gesellschaft massiv. Dieses Buch verrät, was kritische Verbraucher wissen müssen, um die Tricks der Branche zu durchschauen.
- Marita Vollborn und Vlad Georgescu sind Buchautoren und freie Wissenschafts- und Medizinjournalisten. Sie arbeiten für Focus, Spiegel online, Süddeutsche Zeitung und andere Medien. Beide kennen die Nahrungsmittelindustrie und ihre Produkte gut: Marita Vollborn war als Lebensmitteltechnologin für einen internationalen Konzern tätig, Vlad Georgescu beschäftigte sich als Chemiker mit Schadstoffen und Belastungssubstanzen.
Title Information
Title: Die Joghurt-Lüge
Person: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad
Publisher : Campus
ISBN: 9783593402192
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Society, Gen
File size: 3 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
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