Die Joghurt-Lüge
Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
Yazar: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad
Yıl: 2006
Dil: Deutsch
Kapsam: 336 S.
Mevcut
3.5
- İçerik:
- Die Liste der Unappetitlichkeiten, die sich in unseren Supermarktregalen befinden, ist lang: dubiose Inhaltsstoffe, nicht deklariertes Gen-Food oder bestrahlte Lebensmittel. Die Lebensmittelbranche versteckt geschickt solche dem Produktimage abträglichen Inhaltsstoffe. Und immer größer wird die Zahl ihrer Opfer. Ungesunde Lebensmittel und falsche Ernährungsgewohnheiten – die nicht zuletzt durch eine verdummende Marketingmaschinerie gefördert werden – sind zu großen gesundheitlichen Risiken geworden und schaden unserer Gesellschaft massiv. Dieses Buch verrät, was kritische Verbraucher wissen müssen, um die Tricks der Branche zu durchschauen.
- Marita Vollborn und Vlad Georgescu sind Buchautoren und freie Wissenschafts- und Medizinjournalisten. Sie arbeiten für Focus, Spiegel online, Süddeutsche Zeitung und andere Medien. Beide kennen die Nahrungsmittelindustrie und ihre Produkte gut: Marita Vollborn war als Lebensmitteltechnologin für einen internationalen Konzern tätig, Vlad Georgescu beschäftigte sich als Chemiker mit Schadstoffen und Belastungssubstanzen.
Eser başlığı ile ilgili bilgiler
Yayın adı: Die Joghurt-Lüge
Yazar: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad
Yayınevi: Campus
ISBN: 9783593402192
Kategori: Belirli alanlara ilişkin yayınlar ve el kitapları, Toplum, Genel
Dosya büyüklüğü: 3 MB
Biçim: ePub
Ödünç alma süresi: 21 Gün
Kullanıcı değerlendirmesi
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