Die Joghurt-Lüge
die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
autor: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad; Georgescu, Vlad D.
año: 2006
idioma: Deutsch
tamaño: 336 p.
disponible
3.5
- contenido:
- Die Liste der Unappetitlichkeiten, die sich in unseren Supermarktregalen befinden, ist lang: dubiose Inhaltsstoffe, nicht deklariertes Gen-Food oder bestrahlte Lebensmittel. Die Lebensmittelbranche versteckt geschickt solche dem Produktimage abträglichen Inhaltsstoffe. Und immer größer wird die Zahl ihrer Opfer. Ungesunde Lebensmittel und falsche Ernährungsgewohnheiten - die nicht zuletzt durch eine verdummende Marketingmaschinerie gefördert werden - sind zu großen gesundheitlichen Risiken geworden und schaden unserer Gesellschaft massiv. Dieses Buch verrät, was kritische Verbraucher wissen müssen, um die Tricks der Branche zu durchschauen.
- Marita Vollborn und Vlad Georgescu sind Buchautoren und freie Wissenschafts- und Medizinjournalisten. Sie arbeiten für Focus, Spiegel online, Süddeutsche Zeitung und andere Medien. Beide kennen die Nahrungsmittelindustrie und ihre Produkte gut: Marita Vollborn war als Lebensmitteltechnologin für einen internationalen Konzern tätig, Vlad Georgescu beschäftigte sich als Chemiker mit Schadstoffen und Belastungssubstanzen.
Información de título
título: Die Joghurt-Lüge
autor: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad; Georgescu, Vlad D.
editorial: Campus
ISBN: 9783593402192; 9783593416106
palabra clave: Lebensmittelindustrie, Lebensmittelinhaltsstoff, Gesundheitsgefährdung, Marketingstrategie
categoría: Materiales de no ficción & auto-ayuda, Consumidor & finanzas, Protección del consumidor
tamaño del archivo: 3 MB
formato: ePub
plazo del préstamo: 21 dias
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