Brotbackbuch Nr. 2
Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Auteur: Geißler, Lutz; Hollensteiner, Björn
Année: 2015
Langue: Allemand
Étendue: 272 P.
Disponible
4.2
- Contenu:
- Brot backen in der eigenen Küche? Ja klar! Hier ist für jeden etwas dabei: Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote und -brötchen mit Hefe oder nur mit Sauerteig, mit praktischer Übernachtgare oder als no-knead-Brote. Alltagstaugliche Grundteige werden durch kleine Änderungen an die gewünschte Teigführung und die eigenen Zeitvorstellungen angepasst. Der Grundlagenteil zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten und einfachem Zubehör die leckersten Brote backen können. Alltagstaugliche Rezepte in je vier zeitlichen und geschmacklichen Varianten - mit 100 Rezepten und 800 Fotos so gelingt Ihr Brot Schritt für Schritt. Backen, wenn’s passt: So können Sie beliebige Brotrezepte an Ihr Zeitbudget anpassen.
Informations sur le titre
Titre: Brotbackbuch Nr. 2
Auteur: Geißler, Lutz; Hollensteiner, Björn
Éditeur: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800104819
Catégorie: Traités & guides, Hobby & mode de vie, Cuisine & pâtisserie
Taille du fichier: 39 Mo
Format: PDF
Durée du prêt: 21 jours
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