Die Joghurt-Lüge
die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
Autor*in: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad; Georgescu, Vlad D.
Jahr: 2006
Sprache: Deutsch
Umfang: 336 S.
Verfügbar
3.5
- Inhalt:
- Die Liste der Unappetitlichkeiten, die sich in unseren Supermarktregalen befinden, ist lang: dubiose Inhaltsstoffe, nicht deklariertes Gen-Food oder bestrahlte Lebensmittel. Die Lebensmittelbranche versteckt geschickt solche dem Produktimage abträglichen Inhaltsstoffe. Und immer größer wird die Zahl ihrer Opfer. Ungesunde Lebensmittel und falsche Ernährungsgewohnheiten - die nicht zuletzt durch eine verdummende Marketingmaschinerie gefördert werden - sind zu großen gesundheitlichen Risiken geworden und schaden unserer Gesellschaft massiv. Dieses Buch verrät, was kritische Verbraucher wissen müssen, um die Tricks der Branche zu durchschauen.
- Marita Vollborn und Vlad Georgescu sind Buchautoren und freie Wissenschafts- und Medizinjournalisten. Sie arbeiten für Focus, Spiegel online, Süddeutsche Zeitung und andere Medien. Beide kennen die Nahrungsmittelindustrie und ihre Produkte gut: Marita Vollborn war als Lebensmitteltechnologin für einen internationalen Konzern tätig, Vlad Georgescu beschäftigte sich als Chemiker mit Schadstoffen und Belastungssubstanzen.
Titelinformationen
Titel: Die Joghurt-Lüge
Autor*in: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad; Georgescu, Vlad D.
Verlag: Campus
ISBN: 9783593402192; 9783593416106
Schlagwort: Lebensmittelindustrie, Lebensmittelinhaltsstoff, Gesundheitsgefährdung, Marketingstrategie
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Verbraucher & Finanzen, Verbraucherschutz
Dateigröße: 3 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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